Cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua cho cả gia đình

     

Lẩu cá diêu hồng món ngon các bạn biến đổi vào đa số dịp vào cuối tuần cùng với gia đình. Mời các bạn đọc ngay nội dung bài viết sau đây tò mò cách nấu ăn lẩu cá diêu hồng ngay lập tức trên trang page support vào bếp tại nhà hàng điện đồ vật dulichthienthai.vn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua cho cả gia đình

1. Phương pháp nấu lẩu cá diêu hồng chua cay

Nguyên liệu sẵn sàng lẩu cá diêu hồng chua cay:

- Cá diêu hồng 1 kg.

- quả cà chua 1 trái to.

- Sả 1 củ.

- Ớt hiểm đỏ 1 - 2 trái.

- Tỏi 1 củ.

*

- Lẩu thái 1 lọ.

- Nước lọc.

- Rau ăn kèm: rau xanh rút, hoa chuối, rau muống chẻ ngọn, ….

- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột canh, mì chính, phân tử nêm, đường, hat tiêu, ….

- Dụng cụ: Nồi nấu, dao, thớt, nhà bếp gas hay bếp từ tốt bếp hồng ngoại, âu sạch, nồi lẩu điện, ….

Cách có tác dụng lẩu cá diêu hồng chua cay:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng download về cắt bỏ vẩy, mang, mai đi và bỏ luôn luôn cả phần ruột bên trong rồi rửa sạch nhằm ráo. Kế tiếp bạn cắt thành từng khúc vừa ăn.

Cà chua cọ sạch, rồi thái thành từng múi cau.

Sả rửa sạch mát rồi đập dập, cắt khúc và phần đầu các bạn băm bé dại 1 ít.

*

Tỏi bỏ vỏ rửa không bẩn rồi băm nhỏ.

Rau ăn cùng bạn nhặt sạch sẽ rồi rửa sạch.

Riêng hoa chuối bạn phải ngâm với nước muối hạt pha loãng cho bớt thâm nhé.

Rau muống nhặt bớt lá rồi chẻ ngọn dìm với nước muối pha loãng.

- Bước 2: Ướp cá diêu hồng

*

Cho cá diêu hồng đã cắt thành từng khúc vào âu sạch mát rồi bạn cho 1 thìa coffe muối + ½ thì coffe tiêu sau đó bạn hòn đảo đều và ngâm trong thời hạn 15’ canh cho cá diêu hồng thâm nhập gia vị.

- Bước 3: làm bếp nước lẩu cá diêu hồng chua cay

Lấy 1 nồi nấu để trên bếp mặt trời rồi điều chỉnh ở ánh nắng mặt trời lớn, kế tiếp bạn đổ 2 thìa dầu lấn vào chờ dầu ăn nóng các bạn cho sả cắt từng khúc một và băm nhuyễn với tất cả tỏi băm nát và phi thơm vàng.

*

Khi xả tỏi đang vàng bạn cho tiếp 1 nửa quả cà chua cắt múi cau vào xào lăn qua rồi chúng ta đổ 2l nước thanh lọc vào đun sôi nhé. Tiếp đến, khi nước trong nồi sôi li ti bạn đổ chai nước khoáng sốt lẩu thái vào rồi đun sôi lên và các bạn cho tiếp ½ thìa coffe muối + 3 thìa hạt nêm + ½ thìa cà phê mì chính + 1 thìa con đường rồi khuấy phần nhiều rồi hóng nước lẩu cá diêu hồng sôi cùng vớt cho chỗ bọt nổi đi nhé.

- Bước 4: Thành phẩm cùng thưởng thức

*

Khi chúng ta nấu nước lẩu cá diêu hồng sâu cay đã ngừng bạn tắt nhà bếp hồng ngoại đi và đổ nước lẩu sang nồi lẩu năng lượng điện để cùng thưởng thức, tiếp nối bạn mang đến cá diêu hồng vào nấu bếp chín. Cuối cùng, nêm thêm rau ăn với vào và trải nghiệm nhé.

2. Giải pháp nấu lẩu cá diêu hồng măng chua

- Lẩu cá diêu hồng măng chua gồm những nguyên liệu:

- Cá diêu hồng 1.5 kg.

- Nước xay dứa 1 lít.

- Giấm 150 ml.

- Bún tươi 500 gr.

- Gia vị: Nước mắm, đường trắng, phân tử nêm.

*

- Sả 2 cây.

- Hành tím 2 củ.

Xem thêm: Những Câu Nói Hay Về Tình Yêu Của Con Gái Khi Yêu, Chất Chứa Bao Nỗi Niềm Xót Xa

- Gừng 5 lát.

- Lá chanh 5 lá.

- Hành lá 100 gr.

- Dứa 1/4 trái.

- Nước cốt chanh 3 thìa canh.

- tỏi băm nhuyễn 1 thìa cà phê.

- Ớt băm 1/2 thìa cà phê.

- rau củ ngổ 50 Gr.

- Hành phi trăng tròn Gr.

- Tiêu một nửa thìa cà phê.

- Măng chua 500 gr.

- quả cà chua 1 trái to.

- những loại rau ăn lẫn nếu muốn.

- Dụng cụ: Dao, thớt, nồi nấu, phòng bếp từ xuất xắc bếp gas, ….

Thực hiện nấu nướng lẩu cá diêu hồng đun nấu măng chua:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng mua về cắt bỏ vẩy, mang, mai đi với bỏ luôn cả phần ruột phía bên trong rồi cọ sạch nhằm ráo. Sau đó, các bạn lọc phần xương riêng và phần giết thịt cá diêu hồng riêng. Thịt cá diêu hồng bạn cắt lát thành từng miếng vừa ăn.

Dứa bạn bỏ mắt cùng vỏ rồi bổ thành từng miếng vừa ăn.

*

Lá chanh rửa sạch.

Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc.

Cà chua rửa sạch thái thành từng múi cau.

Hành tím tách vỏ cọ sạch sau đó đập dập rồi băm nhuyễn.

Măng chua bạn đặt hàng về đem thái thành từng miếng vừa ăn kế tiếp rửa lại bởi nước sạch. Để cho măng giảm chua chúng ta nên đun với nước sôi tầm 5 phút làm gấp đôi liên tục. Sau đó, bạn rửa lại cùng với nước sạch rồi để ráo nhé.

- Bước 2: Xào măng chua

*

Lấy 1 mẫu nồi sạch đặt lên trên bếp từ kiểm soát và điều chỉnh ở nhiệt độ lớn, các bạn cho 2 thìa dầu lấn sâu vào nồi, chờ dầu nạp năng lượng nóng các bạn cho hành vào phi thơm vàng rồi bạn cho măng chua vẫn sơ chế vào đảo đều cho thêm 1 thìa mì chính + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm đảo đều với nấu trong thời hạn 5 - 10’. Sau đó, các bạn cho ra 1 đĩa sạch khác.

- Bước 3: Ninh nước xương cá

Bạn cho xương cá vào trong nồi nấu cùng đổ 1.5 l nước lọc vào đun sôi và ninh trong thời hạn 30’ và tiếp nối bạn vớt hết xương cá bỏ đi.

- Bước 4: nấu nướng nước lẩu lẩu cá diêu hồng măng chua

*

Cách thổi nấu lẩu mắm cá basa cho bạn nào ý muốn học.

Cách làm lẩu bò nhúng mẻ cực dễ.

Tiếp đến, bạn lấy luôn nồi vẫn xào măng chua hoàn thành bạn cho 2 thìa dầu ăn, chờ dầu nóng các bạn cho sả cắt khúc vào + tỏi đang băm vào phi thơm. Rồi bạn thường xuyên cho cà chua cắt thành múi cau vào đảo đều cho tới khi cà chua nát các bạn cho tiếp: 1 thìa cafe muối + măng chua sẽ xào sơ qua rồi hòn đảo đều tầm 5’. Rồi các bạn đổ nước xương cá vừa mới ninh dứt vào đun cho đến khi sôi rồi chúng ta nêm nếm hương liệu gia vị lại cho cân xứng nhé.

- Bước 5: Thưởng thức

*

Bạn chỉ việc thả cá diêu hồng cùng với rau ăn với vào nồi nước lẩu lẩu cá diêu hồng măng cay rồi trải nghiệm nhé.

Chú ý: giải pháp chọn cá diêu hồng cần lựa lựa chọn những bé cá còn sống, nếu cài đặt cá đã được làm sẵn cần quan ngay cạnh cá. Giả dụ như mắt cá chân còn trong, khi ráng vào có cảm hứng nhớt bóng, vẩy chắc, với hồng, thả xuống nước không nổi thì cá còn tươi. Nhưng nếu như lớp dịch nhờn ko kể cá đưa sang dạng dính, mắt cá chân lõm cùng trắng đục, vẩy dễ dàng rời, giết mổ mềm cùng không đàn hồi, nổi cùng bề mặt nước chúng ta không nên chọn mua nó bởi vì nó đã bị ươn.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Sâm Để Bán - Cách Nấu Nước Sâm La Hán Quả Dễ Thực Hiện Nhất

Như vậy công ty chúng tôi đã share xong 1 cách nấu lẩu lẩu cá diêu hồng hết sức ngon, hấp dẫn. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.