Làm trân châu bằng bột gì

     

Trà sữa thì không thể không có trân châu, topping dai giòn, nhiều màu sắc, nhai vui vẻ vô cùng. Nếu là fan của thức uống với thạch ngon cơm thì đừng làm lơ cách làm cho trân châu bằng bột năng đơn giản và dễ dàng tại nhà nhưng mà dulichthienthai.vn share sau phía trên nhé. 




Bạn đang xem: Làm trân châu bằng bột gì

1. Trọn bộ tuyệt kỹ cách có tác dụng trân châu bằng bột năng cực ngon

1.1. Giải pháp làm trân châu bởi bột năng và milo

Chuẩn bị nguyên liệu 

Bột năng: 2.5 muỗng canh Bột nếp: 1 muỗng canh Bột milo/ ca cao: ⅔ thìa canhNước sôi 

Cách làm cho trân châu milo

Bước 1: làm cho viên trân châu

Trộn phần đa 2 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh với 2 các loại bột còn lại. Luộc trân châuCho thư thả nước vẫn sôi vào sơn bột, vừa chan nước vừa khuấy bột, cho đến lúc bột quánh thành 1 khối thì ngưng. Đợi bột hơi nguội, áo bột năng sót lại lên phương diện phẳng và tay, tiến hành nhào, nặn cho đến khi bột thành khối mịn, dẻo là được. Chia khối bột thành từng cục nhỏ, lăn dai ra và bổ thành từng viên nhỏ tuổi vừa ăn, vo tròn lại. Xem xét áo bột những hạt trân châu để chúng không dính vào nhau. 
*
Các bước làm trân châu milo

Bước 2: Luộc trân châu

Luộc trân châuBắt nồi nước lên bếp, nhảy lửa to nhằm nước mau sôi. Nước sôi cho trân châu vào luộc trong vòng 20 phút, giải pháp 5 – 7 phút sử dụng vá đảo, khuấy những 1 lần nhằm trân châu ko dính đáy nồi và không kết dính nhau. Đủ trăng tròn phút, đậy nắp ủ trân châu vào 10 phút rồi vớt ra xả nước sạch, cho vào thau nước viên đá lạnh trong 2 – 3 phút thì vớt ra ngoài. Trộn đa số trân châu với một – 2 muỗng đường cát trắng xóa hoặc ngâm trong nước con đường nấu để ngoài để hạt ngọt với ngon hơn. 
*
Thành phẩm trân châu milo/ cacao

1.2. Cách có tác dụng trân châu đen bởi bột năng với cà phê

Chuẩn bị nguyên liệu 

Bột năng: 100gr Đường: ⅔ muỗng cà phê – 20gr Cà phê gói: 10 gr – 2 thìa cà phê Nước sôi: 2.5 thìa canh 

Cách làm cho trân châu cà phê 

Bước 1: Trộn bột trân châu 

*
Các cách làm bột trân châu cà phêTrộn đầy đủ các nguyên liệu khô lại cùng với nhau. Cho nhàn rỗi nước sẽ sôi vào các nguyên liệu, dùng muỗng/ đũa khuấy thật nhanh và táo tợn tay. Bột khá nguội thì áo bột năng để tạo độ sánh vào tay cùng bột, nhào nặn cho đến khi bột mịn, dẻo không bám tay là đạt. Chia bột thành từng viên nhỏ, vo tròn để sinh sản hình trân châu.

Bước 2: Luộc trân châu 

*
Các cách luộc trân châuBắt nồi nước lên bếp, nấu cho sôi. Nước thiệt sôi thì mang lại trân châu vào, khuấy mọi để trân châu không bám dính nhau xuất xắc dính đáy nồi. Luộc cho đến khi trân châu nổi lên hết thì tắt bếp, đậy bí mật nắp ủ vào 10 phút. Sau thời hạn ủ, mang đến trân châu ra xả nước lạnh để hết lớp nhớt bên ngoài. Cho trân châu vào nước đường nấu nhằm nguội hoặc đến và 1 – 2 muỗng đường sẽ vào 10 phút trước khi ăn sẽ giúp đỡ hạt ngọt thơm hơn. 
*
Thành phẩm trân châu cà phê

1.3. Cách làm trân châu bởi bột năng với hoa đậu biếc

Chuẩn bị nguyên liệu 

Hoa đậu biết: 4 – 5 bông (10gr) Bột năng: 200gr Đường cát: 45 – 50grNước lạnh
*
Nguyên liệu làm cho trân châu đậu biếc

Cách làm cho trân châu hoa đậu biếc 

Bước 1: nấu nước hoa đậu biết 

Bắt nồi nước khoảng tầm 200ml lên bếp. Nước sôi đến hoa đậu biếc vào đảo đều để lấy màu vào 3 – 4 phút. Nước có greed color vừa ý thì tắt bếp, rước hoa ra, lưu giữ phần nước. 
*
Nấu nước sinh sản màu trân châu

Bước 2: Trộn bột và chế tác hình trân châu 

*
Các bước làm trân châu đậu biếcTrộn đông đảo các vật liệu khô với nhau. Cho nước đậu biếc nấu sôi vào, cần sử dụng muỗng khuấy cấp tốc để bột không biến thành ốc trâu. Bột hơi nguội, áo bột năng để tạo độ sánh vào tay, dùng tay nhào nặn cho đến khi khối bột dẻo, mịn, không thể dính tay. Cắt bột thành khối nhỏ, vo tròn sinh sản hình viên trân châu. 

Bước 3: Luộc trân châu đậu biếc

*
Các cách nấu trân châuBắt nồi nước lên bếp, bật lửa bự nấu đến khi sôi thì mang đến bột đã chế tác hình vào. Khuấy liên tục và luộc vào 5 – 7 phút, cho đến khi bột nổi lên thì tắt bếp. Cho trân châu ra cọ sơ cùng với nước lạnh, mang đến vào chén chung với cùng 1 – 2 muỗng đường trắng. Ướp con đường trân châu tối thiểu 15 – nửa tiếng trước khi sử dụng sẽ ngon hơn. 
*
Thành phẩm trân châu đậu biếc

1.4.

Xem thêm: Top 6 App Chụp Chân Dung Đẹp Cho Android, Top 10 Ứng Dụng Chụp Ảnh Đẹp Nhất Cho Android


Xem thêm: Cách Quay Màn Hình Iphone Có Tiếng Không Cần Tải App, Attention Required!


Bí quyết làm trân châu đường đen không bị kết dính bằng bột năng

Chuẩn bị nguyên liệu 

Bột năng: 100grBột gạo: 20grBột cacao: 3 – 5grĐường black Hàn Quốc: 120gr

Các bước làm trân châu con đường đen

Bước 1: có tác dụng viên trân châu 

*
Các bước làm bột trân châuTrộn đông đảo 2 nhiều loại bột trắng lại cùng với nhau. Bắt nồi nước 200 – 300gr lên bếp, mang lại đường với cacao vào khuấy đều. Hỗn thích hợp nước sôi thì cho từ tự vào bột và trộn đều. Bột tương đối nguội đem tay (đã áo bột năng) nhào phần đông đến khi cục bột mềm, dẻo với mịn màng, không dính tay. Cắt bột thành những cục nhỏ, sử dụng tay lăn bột thành từng sợi lâu năm và cắt viên nhỏ, vo tròn lại đã ngừng phần chế tác hình. 

Bước 2: nấu nướng trân châu 

*
Luộc trân châuNấu nước sôi già thì mang lại trân châu vào luộc. Nấu đến khi trân châu nổi lên thì tắt bếp, bít nắp, ủ thêm 20 phút. Vớt trân châu ra xả nước cho sạch nhớt, cho vô ngâm nước đá vào 2 – 3 phút. Nấu nước mặt đường đen, nhằm nguội thì mang lại trân châu vào dìm 30 phút trước khi ăn. 

1.5. Biện pháp làm trân châu trắng dẻo giòn từ bột năng

Chuẩn bị nguyên liệu 

Bột rau củ câu dẻo: 10gr Bột năng: 160gr Đường: 1 – 2 thìa canh Nước sôi 

Cách có tác dụng trân châu trắng 

Bước 1: tạo ra hình trân châu 

*
Tạo hình trân châuTrộn đều bột năng để tạo độ sánh với bột rau câu và con đường cát.Cho ung dung nước vẫn sôi vào hỗn hợp bột, trộn phần lớn đến khi bột thành một khối. Dùng tay nhào bột đến khi bột mịn, không hề dính tay là đạt. Cắt bột thành từng viên nhỏ với size vừa ăn, vo member tròn và áo thêm lớp bột năng để tạo độ sánh để những viên không kết dính nhau. 

Bước 2: thổi nấu trân châu

Nấu nồi nước cho thật sôi, thả từ từ những viên trân châu vào luộc.Trong thời gian luộc liên tiếp đảo, khuấy để các hạt không bám dính nhau. Luộc cho đến khi trân châu nổi lên thì tắt bếp, ủ trong trăng tròn phút để chín đều. Vớt trân châu ra, cho vào thau nước đá mát trong 3 – 5 phút để trân châu săn với giòn. Ngâm trân châu vào nước mặt đường từ 15 – đôi mươi để phân tử ngọt ngon hơn. 
*
Thành phẩm trân châu trắng

2. Mẹo bé dại để có viên trân châu tròn, color ưng ý

Trộn đường với bột càng ít thì nhồi càng dễ, bột ít chảy nước, viên trân chảy cứng, đứng hình hơn. Không dùng nước ấm hay nước nguội để trộn bột, bột sẽ không chín ko thành khối được. Cho trân châu vào luộc lúc nước vẫn thật sôi, mở ra những con đường bóng to, giả dụ cho vào tầm nước còn lạnh lẽo trân châu đã tan ra. Sau lúc luộc, hãy ủ trân châu, sẽ giúp đỡ hạt lâu năm mềm, cho vô trà sữa lạnh lẽo sẽ không bị lại bột tốt cứng. 

3. Cách bảo quản trân châu bột năng

Trân châu tùy biện pháp làm dễ dàng nhưng rất mất nhiều thời gian để chế tạo hình, chúng ta cũng có thể làm những hạt và bảo vệ dùng dần cho số đông lần sau để tiết kiệm ngân sách thời gian. Sau lúc làm kết thúc trân châu (chưa luộc) bạn có thể cho vào túi kín, buộc chặt và đến ngăn đá để bảo quản và cần sử dụng trong 30 ngày kể từ ngày làm. Tuy nhiên, trân châu khi bỏ đông sẽ có tình trạng “lại bột” khi nấu ăn như lúc mới làm sẽ bị cứng không ngon. Để khắc phục triệu chứng ấy các bạn nên cù lò vi sóng khoảng tầm 1 – 2 phút trước khi luộc, hoặc luộc lâu hơn thời gian lúc đầu 2 – 5 phút nha, nhằm nguội tự nhiên không ngâm trong nước đá. 

Cách làm cho trân châu bởi bột năng khá 1-1 giản, bạn cũng có thể thực hiện tại ngay tại nhà vừa dễ dàng vừa rẻ bên cạnh đó đảm bảo bình an thực phẩm. Đến ngay siêu thị nhà hàng VinMart tuyệt đặt nguyên vật liệu qua ứng dụng dulichthienthai.vn để “triển” liền các bạn nhé.