KINH DOANH QUÁN NHẬU HẢI SẢN

     
Hải sản là một nguồn thức nạp năng lượng tươi ngon, được hồ hết người yêu thích nhờ giàu chất bổ dưỡng và giỏi cho sức khỏe. Đã có rất nhiều quán nhậu hải sản với mức giá thành từ dân dã tới thời thượng được xuất hiện nhằm đáp ứng nhu cầu nhu ước của khách hàng hàng.

Bạn đang xem: Kinh doanh quán nhậu hải sản


Có thể nói, quanh đó những phái mạnh thường ưng ý tụ tập nhậu nhẹt thì tiệm nhậu chính là nơi các bạn bè, gia đình, đối tác doanh nghiệp lựa lựa chọn để giải trí, gặp mặt gỡ nhau. Vì thế, mở quán bia hải sản đang là hình thức kinh doanh lôi kéo và được rất nhiều người ưa chuộng.
Thế nhưng, “trăm tín đồ bán, vạn bạn mua” để sale thành công đòi hỏi bạn phải sẵn sàng một kế hoạch hoàn hảo. Dưới đấy là những bí quyết mà bạn không thể bỏ lỡ để thu hút quý khách đến quán đông hơn. 
*
Mô hình quán bia hải sản được không ít người yêu thích (Nguồn ảnh: Internet)

Đầu bốn vào quality món ăn

Dù marketing loại hình ăn uống nào, thì tuyệt kỹ thu bán chạy hàng đặc biệt nhất vẫn là chất lượng món ăn. Vậy nên mong muốn mở quán bia hải sản thành công xuất sắc thì món nạp năng lượng phải ngon, lôi cuốn. Ngoài câu hỏi lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi, quality thì các bạn cũng nên biết cách bảo quản, sản xuất thức ăn sao cho phù hợp với mùi vị của những người. 

1. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, hóa học lượng


Mở quán nhậu hải sản quy mô to tốt nhỏ, cũng ko thể làm lơ bước đo lường nguồn nguyên liệu, đặc trưng vệ sinh bình an thực phẩm. Ngoài ra để bảo vệ lợi nhuận các bạn cũng cần tìm được nguồn hàng với chi tiêu hợp lý và quality ổn định. 
*
Lựa lựa chọn nguồn cung ứng hải sản tươi ngon, quality (Nguồn ảnh: Internet)
Bạn nên tham khảo giá tại các chợ đầu mối, vựa hải sản – địa điểm tập trung đa dạng các loại hải sản khác nhau – để sở hữu được mức giá phù hợp với tiêu chuẩn và quality quán của doanh nghiệp đưa ra. Nếu muốn có nguồn nguyên liệu đảm bảo an toàn nhất, bạn nên nhập hàng trực tiếp từ những chủ thuyền, nhà bè đánh bắt thủy hải sản ngoài biển.
Khi đã kiếm được nguồn hỗ trợ bạn phải trang bị thêm các kiến thức để lựa chọn thủy hải sản tươi ngon, hóa học lượng. Nếu thủy hải sản không tươi lúc chế biến sẽ bị bở, bám mùi làm trực tiếp tác động đến quality của quán, khiến cho bạn mất đi một lượng khách hàng hàng.
Tùy vào quy mô kinh doanh, mỗi ngày bạn đề nghị nhập khoảng 15 – 20kg ốc, riêng với những loại thủy sản như tôm, mực buộc phải lấy con số ít hơn khoảng tầm 7kg/ngày bởi những thủy sản này để qua đêm đang mất đi hương vị tươi ngon.

Xem thêm: Bình Nước Dùng Cho Cây Nóng Lạnh Là Gì? Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Bình Lọ


Món nạp năng lượng tươi ngon, lôi cuốn là yếu ớt tố giúp bạn kinh doanh quán thủy sản thành công. Quảng cáo giỏi địa điểm dễ dàng chỉ có thể thu hút người tiêu dùng đến lần đầu, món ăn mới là nhân tố quyết định khách hàng có trở về quán của người tiêu dùng hay không.
*
Món nạp năng lượng ngon, quality là yếu tố giữ lại chân quý khách (Nguồn ảnh: Internet)
Hải sản là một trong thực phẩm dễ chế tao nhưng để giành được vị đậm đà, lôi cuốn mà vẫn duy trì được vị tự nhiên và thoải mái là điều ko dễ. Bạn nên tham gia những lớp học nấu ăn tại những trung trọng điểm đào tạo chuyên nghiệp hóa để biết được giải pháp sơ chế hải sản sao cho không tanh, giải pháp tẩm ướp gia vị, nước sốt và trang trí bắt mắt thu hút khách hàng.
Nên “bỏ túi” một vài món đặc sản nổi tiếng riêng mang đến quán để khiến người tiêu dùng luôn nhớ tới bạn. Kế bên ra, những món ăn có tên gọi tuyệt vời cũng là một điểm cộng giúp quán của bạn khác biệt so với những đối phương cạnh tranh.
Kinh doanh quán nhậu thủy sản cần bảo đảm an toàn độ tươi ngon cho món ăn, do vậy sẽ không nên bào chế sẵn tự trước nhưng khi tất cả khách đặt mới làm. Điều này sẽ khiến khách cho quán ngóng khá lâu, bởi vậy chúng ta nên hướng dẫn nhân viên sắp xếp đơn món phải chăng tránh triệu chứng khách vào trước, giao hàng sau, giỏi nhầm, sót món. Thái độ nhân viên nhiệt tình, thân thiện, nhanh nhẹn cũng là 1 trong những yếu tố góp thu cháy khách hàng.

Xem thêm: Chất Lượng Máy Giặt Hitachi Có Tốt Không ? Gợi Ý Sản Phẩm Nên Mua


Kinh doanh nhiều chủng loại các các loại đồ uống

Trong các quán ăn đặc biệt là kinh doanh tiệm nhậu, luôn luôn phải có các các loại đồ uống như bia, rượu, nước ngọt. Càng phong phú các nhiều loại đồ uống thì càng có tương đối nhiều sự sàng lọc cho khách hàng, từ bỏ đó hoàn toàn có thể tăng lệch giá cho quán. Tuy nhiên, lúc nhập những loại đồ dùng uống chúng ta cần bảo vệ chất lượng, vệ sinh bình an thực phẩm và xuất xứ rõ ràng. Bạn phải đi điều tra loại bia, rượu có mức giá nhập hợp lí và được khách hàng uống những nhất trước khi đưa ra quyết định phục vụ.

*
Bia là thức uống rất được ưa chuộng tại các quán nhậu (Nguồn ảnh: Internet)
Bia chia thành các các loại như: bia hơi, bia chai, bia lon. Xu hướng hiện giờ các người sử dụng thích uống bia tươi được rót từ bỏ “vòi (còn được call là beer tap)”. Vì chưng vậy các bạn nên chuẩn bị một khối lượng bia đủ những để có thể đáp ứng cho khách hàng. Các loại rượu thường xuyên được thực hiện nhiều trong quán rượu là rượu tự nấu ăn hay rượu quê, rượu ngâm.
Mở quán rượu hải sản là một quy mô thu hồi vốn nhanh và mang đến lợi nhuận cao nếu khách hàng biết chi tiêu đúng giải pháp và thu hút quý khách hàng với thực đơn phong phú, thức nạp năng lượng ngon, giá thành hợp lý,… bên cạnh đó, bạn cần trang bị cho mình phần nhiều kiến thức cũng như một kế hoạch tuyệt vời mới rất có thể ổn định và phát triển trong môi trường đối đầu và cạnh tranh như hiện nay. 

Có cần đăng ký bán hàng trên Grab, Now… lúc bị mang tới 25% doanh thu, gần như là là toàn thể số lợi nhuận?


- Advertisment -
*

*