GIỚI THIỆU VỀ CÁCH LÀM BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT

     

Nếu vẫn chưa biết cách có tác dụng bánh bác ngon chuẩn vị, ưa nhìn để trổ tài mỗi dịp lễ Tết, bạn đừng quăng quật qua nội dung bài viết này nhé. Là món bánh truyền thống của dân tộc bản địa mà công ty nào cũng có thể có vào mỗi cơ hội Tết Nguyên đán, thế nhưng không phải ai ai cũng biết gói bánh chưng. Với hướng dẫn giới thiệu về cách làm bánh chưng ngày tết sâu sắc dưới đây, chắc chắn sẽ giúp cho bạn tự tin miêu tả đấy.

Bạn đang xem: Giới thiệu về cách làm bánh chưng ngày tết

*

Phong tục làm bếp bánh bác ngày tết của người việt từ bao đời hiện nay đã là một nét xin xắn truyền thống giỏi đẹp được ca tụng và được nhiều người trên quả đât biết đến. Mỗi lúc Tết đến Xuân về, tín đồ người, nhà nhà lại rộn ràng trong không khí chuẩn bị, vào đó không thể không có được việc gói bánh chưng. Cùng xem giải pháp làm bánh bác bỏ ngon chuẩn vị truyền thống dưới đây để có được nồi bánh vừa ngon vừa đã mắt để tạo cho hồn vị cho các dịp đầu năm của gia đình nhé!


Nội Dung bài Viết

3 phương pháp làm bánh chưng

Nguyên liệu làm cho bánh chưng

Gạo nếp dòng hoa vàng: 1 kgĐậu xanh: 400gThịt bố chỉ: 400gMuối, hạt nêm, tiêu

Nguyên liệu gói bánh chưng

Lá dong, lá chuối1 bó lạt tre hoặc lạt giang

Cách có tác dụng bánh chưng

Chuẩn bị sơ chế & cách làm cho nhân bánh bác ngon

Gạo nếp cái hoa vàng vo sạch và đãi kỹ để nhặt bỏ hết sạn. Kế tiếp cho gạo vào trong nồi nước, trộn thêm khoảng chừng 4g muối rồi đảo đều và để ngâm trong vòng 8 tiếng, ngâm xong thì vớt ra nhằm ráo.

*

Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng

Đậu xanh rước nhặt vứt hạt hư, rửa sạch mát rồi em giã nhuyễn, tiếp nối bạn cũng mang ngâm nước trong tầm 4 tiếng cho mềm và nở rồi vớt ra để ráo. Liên tiếp thêm 4g muối hạt vào với trộn đều.

*

Đậu xanh ngâm khoảng 4 tiếng

Thịt ba chỉ rửa bởi nước muối hạt loãng rồi rồi cọ lại với nước mang đến sạch, sau đó để ráo và cắt miếng dài khoảng tầm 4cm. Tiếp tục đem thịt đã thái trộn đông đảo với những gia vị gồm: 4g phân tử nêm, 1g tiêu và để ướp trong tầm 30 phút bỏ thịt ngấm đầy đủ gia vị

*

Thịt ba chỉ ướp đều hương liệu gia vị cho ngấm

Chuẩn bị vật dụng làm bánh chưng

Lá dong, lá chuối bạn đem rửa sạch mát từng lá để không biến thành dập, rách, sau đó lau thật khô. Lá chuối đem hơ qua lửa mang lại mềm. Bạn dùng dao rọc bỏ bớt cuống dọc sống sườn lưng lá dong, có thể hấp qua lá dong mang đến mềm.

*

Lá dong rọc loại trừ cuống đến mềm

Lạt tre hoặc lạt giang các bạn ngâm vào nước khoảng chừng 8 tiếng. Lưu ý nên chẻ mỏng dính để gói bánh mang lại dễ

*

Lạt ngâm cho mềm

Cách gói bánh chưng

Bạn xếp lạt thành các hình chữ nhật ở bên dưới rồi đặt khuôn gói bánh lên trên, liên tục xếp lá dong với lá chuối sẽ gấp vuông vức các cạnh với xếp thành những hình chữ nhật vào khuôn, múc khoảng 200g gạo nếp chiếc hia vàng cho vô khuôn, ấn và dàn đông đảo gạo khắp đáy khuôn. Tiếp theo, bạn rải phần đông 100g đỗ xanh lên bên trên gạo với đặt 1 miếng thịt ba rọi lên trên, rải thêm 100g đậu xanh rồi lấy tiếp 200g gạo nếp đổ lên phủ kín mặt đậu xanh. Sử dụng tay ấn nhẹ 4 góc cùng mặt gạo mang lại bánh nén xuống.

Xem thêm: Cách Làm Trà Gạo Lứt Giảm Cân : Nhanh, Rẻ, An Toàn!, 5 Công Thức Trà Gạo Lứt Giảm Cân Đơn Giản Tại Nhà

*

Cho lần lượt các lớp gạo, đậu xanh, nhân giết mổ vào khuôn để gói bánh

Cuối cùng, chúng ta gập những cạnh lá lại rồi cần sử dụng kéo cắt vứt những địa điểm lá thừa mang đến gọn, thong dong lấy không ra và bảo quản lạt, tiếp đến lần lượt cột lạt lại làm sao cho thật chắc.

Cách luộc bánh chưng

Xếp bánh chưng vào nồi cho đa số rồi đổ nước ngập khía cạnh bánh. Bắc lên nhà bếp than để luộc thường xuyên trong khoảng tầm 8 giờ. Trong quá trình luộc, bạn lưu ý nước cạn thì thêm nước vào kịp thời cho bánh chín đông đảo và không biến thành cháy.

*

Xếp bánh vào nồi rồi đổ ngập nước nhằm luộc

Luộc tới lúc bánh chín thì vớt ra rửa, không bẩn lá trong nước lạnh cho hết nhựa xong để ráo. Kế tiếp xếp bánh thành nhiều lớp và sử dụng vật nặng đè lên, ép mang lại bánh chắc mịn, đẹp hẳn lên rồi đem bảo quản trong tủ lạnh hoặc địa điểm khô ráo, nhoáng mát.

Xem thêm: Sửa Lỗi Đang Tải Thư Viện Khi Nộp Tờ Khai Thuế Qua Mạng, Sửa Lỗi Đang Tải Thư Viện

*

Chỉ với các bước làm bánh chưng đơn giản bạn đã có ngay thành phẩm cực kỳ bắt mắt

Vậy là chỉ với quy trình có tác dụng bánh chưng không quá tinh vi được chia sẻ bên trên, bạn đã dứt món bánh bác bỏ ngon chuẩn chỉnh vị truyền thống cuội nguồn rồi. Chỉ việc khéo léo một chút, bạn sẽ gói được các chiếc bánh bác bỏ vuông vức, bắt mắt để chưng cũng tương tự thưởng thức giữa những mâm cỗ đầu năm mới của gia đình rồi. Chúc bạn thực hiện thành công với phương pháp làm bánh trưng này! Để hiểu biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác bạn có thể đăng cam kết tham gia khóa học đầu bếp tại Hội Đầu phòng bếp Á Âu.