CÁCH MUỐI CỦ CẢI TRẮNG VÀ CÀ RỐT

     

Nếu ai đang tìm một món ăn phụ chống ngán cho những bữa cơm thì học ngay 3 biện pháp làm củ cải muối chua ngọt dưới đây. Củ cải giòn giòn bao gồm vị chua chua, ngọt ngọt, không còn bị hăng.

Bạn đang xem: Cách muối củ cải trắng và cà rốt

Củ cải muối chua ngọt là sự kết hợp đơn giản của củ cải tươi và những gia vị thân quen như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sinh sống thì tất cả vị hăng tuy nhiên khi sản xuất chúng lại ngọt, tính mát bắt buộc rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” mùa đông do tất cả nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, hơi cay, có chức năng long đờm, trị ho, lợi tiểu. Ăn củ cải liên tục làm bớt cholesterol ngày tiết thanh với nồng độ chất béo trung tính. Củ cải chứa hoạt tính sinh học betain có công dụng hỗ trợ tác dụng gan, giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch mạch. Các chất nitrat cao trong củ cải có công dụng tăng tốc máu lên não, nâng cao sức khỏe não bộ. Không tính ra, hóa học glycosid phạt huy chức năng với những chất xúc tác, hình thành nên chất phòng ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối hạt chua ngọt Hàn Quốc2 giải pháp làm củ cải đỏ dìm chua ngọt3 Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối hạt chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối hạt tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: 1/2 thìa

Làm củ cải muối hạt chua ngọt ko khó, ai ai cũng có thể triển khai được. Điều đặc trưng là đề xuất chọn được củ cải ngon. Hay củ cải ngon nhất đang vào mùa đông, đây là chính vụ, bạn dễ ợt mua chúng tại bất kỳ chợ hoa màu nào. Một chút ít ớt bột đỏ nhận thêm vào, vừa tạo ra màu vừa chế tác vị cay cay. Nếu bạn không mê thích cay, hãy bỏ chúng nhé.

*

Cách muối bột củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Kế tiếp thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

– đến củ cải, củ cà rốt và 1 thìa muối hạt tinh vào bát, trộn đều để muối bột ngấm vào. Để 20 phút cho củ cải ra sút nước, chúng sẽ giòn hơn khi ngâm. Cọ lại củ cải, củ cà rốt cho không còn mặn xong để chúng ráo nước.

– mang lại đường, giấm nạp năng lượng và nước lọc vào nồi, đun sôi nhỏ tuổi lửa khoảng tầm 2 phút. Các bạn khuấy đến đường tan hết nhé. Sau đó thêm ớt bột vào khuấy rất nhiều rồi tắt bếp, làm cho hỗn vừa lòng nguội.

– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh trong đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường mang lại ngập khía cạnh củ cải. Tiếp nối đậy nắp kín

– Sau 1 ngày củ cải ngâm chua ngọt hoàn toàn có thể ăn được.

Xem thêm: Cách Búi Tóc Đẹp Sang Trọng, Dễ Làm Ở Nhà, 10 Kiểu Tóc Búi Sang Trọng Và Dễ Làm

*

Ngoài giải pháp thái tua củ cải thì bạn cũng có thể cắt vuông tương đối to một chút. Giải pháp ngâm củ cải chua ngọt cũng giống như như trên mặc dù thời gian chín sẽ lâu bền hơn một chút. Các bạn mất khoảng tầm 2 ngày mới có thể thưởng thức củ cải thơm và ngon nhất.

*

Cách làm củ cải đỏ ngâm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng thuộc họ nhà cải tuy thế khác với củ cải trắng. Nó hình tròn trụ hoặc thai dục và nhỏ dại chứ ko thuôn dài như củ cải trắng. Về quý giá dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng giỏi cho sức mạnh và ngon không hề kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch, chúng ta không bắt buộc gọt vỏ nhé do vỏ củ cải đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng dính sau đó làm cho ráo nước

– Cho các thành phần hỗn hợp đường, giấm táo, nước, muối vào nồi với đun sôi. Đun nhỏ lửa khoảng 2 phút, khuấy đến đường tan hết thì tắt phòng bếp để các thành phần hỗn hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ chất liệu thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm mặt đường vào mang đến ngập mặt

– Đậy nắp với để chỗ mát 1 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.

– khi củ cải vẫn chua cho độ vừa ăn thì mang đến củ cải bảo vệ tủ lạnh, chúng ta cũng có thể dùng bọn chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài trái tùy vào độ cay bạn có nhu cầu + muối bột trắng: 2 thìa

Làm củ cải thô ngâm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch không còn đất dính bên ngoài. Sau đó chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, ko chẻ nhỏ tuổi quả lúc phơi có khả năng sẽ bị hao. đến củ cải vào mẫu âu lớn, đến 3 thìa muối hạt trắng vào xóc đều. Để khoảng 2 tiếng đến củ cải ra bớt nước. Kế tiếp rửa lại các lần cho hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, mang đến củ cải vào nuốm kiệt hết nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi dưới trời nắng 1 ngày cho khô

*

– trộn nước lọc, nước dấm và con đường vào nồi hâm sôi cho đường tan hết. Tắt bếp và để hỗn hợp cho thiệt nguội.

Xem thêm: Làm Sinh Nhật Cho Bạn Trai Đáng Yêu Và Ý Nghĩa, Cách Để Tổ Chức Sinh Nhật Cho Bạn Trai

– Xếp củ cải thô vào hũ thủy tinh, thêm ớt cắt lát vào. Cho hỗn hợp giấm con đường vào ngập củ cải.