Muốn Thịt Kho Tàu Ngon Hoàn Hảo, Đừng Bỏ Quên 5 Bí Quyết Này

     

Thịt kho tàu nước dừa là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình Việt. Giải pháp làm làm thịt kho tàu nước cốt dừa khá đối chọi giản, bạn cũng có thể tự tay làm cho cho mái ấm gia đình món giết thịt kho tàu nước dừa tươi thơm ngon đúng vị phái mạnh Bộ.

Bạn đang xem: Muốn thịt kho tàu ngon hoàn hảo, đừng bỏ quên 5 bí quyết này


1. Vật liệu làm giết mổ kho tàu nước dừa2. Phương pháp nấu giết thịt kho tàu nước dừa3. Một số chú ý khi làm cho thịt kho tàu nước dừa

1. Nguyên vật liệu làm làm thịt kho tàu nước dừa

Thịt lợn: 700gTrứng cút: 14 quảNước dừa: 400mlNước mắm:3 muỗng canhDầu ăn:3 muỗng canhTỏi:1 củỚt:1 quảHành tím:3 củGia vị (đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm)

*
Thịt ba rọi ngon (Ảnh: khám phá)

2. Phương pháp nấu giết thịt kho tàu nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào tầm 100ml nước, cho trứng phới vào và luộc trong tầm 10 phút. Sau đó, vớt trứng ra thả ngay vào chén nước lạnh với lột vứt vỏ.

Tiếp theo, bê chảo lên bếp, cho 3 muỗng nhỏ canh dầu vào nấu nóng rồi bỏ trứng phắn vào chiên qua cho tiến thưởng rồi gắp ra đĩa.

Đem giết thịt lợn cọ sạch, để ráo. Sau đó, giảm thịt thành miếng dầy vừa ăn uống và bỏ vô tô.

Hành cùng tỏi lột vứt vỏ, rửa sạch. Ớt vứt cuống rửa sạch. Tiếp theo, mang lại hành, tỏi, ớt vào cối cùng giã nhỏ.

Bước 2: Kho thịt

Trước khi kho, bạn nên ướp thịt khiến cho ngấm gia vị. Để ướp thịt, bạn cho vào 5 muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe bột ngọt và tổng thể phần hành, tỏi ớt băm nhỏ dại rồi ướp thịt trong khoảng 5-6 giờ.

Xem thêm: Nơi Bán Nồi Cơm Điện Công Nghiệp 20L, Nồi Cơm Điện Công Nghiệp 10 Lít, 20 Lít, 30 Lít

Sau lúc thịt đã ngấm gia vị, bạn bê chảo lên bếp, đợi nồi nóng, bạn cho thịt vào xào khoảng 3 phút bỏ thịt săn lại. Sau đó, bạn đổ vào 200ml nước dừa, đun thịt với lửa bé dại đến lúc cạn nước, thịt thay đổi màu sắc cánh loại gián thì bạn nêm thêm 1 muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa còn sót lại và trứng cút rán vào nấu thêm khoảng 15 phút. Đến thấy lúc nước kho tương đối cạn, thịt cùng trứng hơi mềm thì tắt bếp.

*
Thịt kho nước dừa thơm ngon (Ảnh:bachhoaxanh.com)

3. Một số xem xét khi làm cho thịt kho tàu nước dừa

Nên lựa chọn thịt ba chỉ loại ngon hoặc giết mổ chân giò, miếng gồm cả nạc lẫn mỡ với da thì kho hoàn thành thịt đã mềm, ngon hơn.

Để nước giết thịt trong với đẹp, lúc kho thịt, không nên đậy nắp trong những lúc nấu.

Có thể thay thế sửa chữa trứng cút bởi trứng vịt hoặc trứng gà.

Xem thêm: D10 Là Tổ Hợp Môn Gì ? Các Ngành Khối D10 Dễ Xin Việc Không?

Thịt kho trứng rán nước dừa sau khi hoàn thành có màu sắc nâu rất đẹp mắt, giết mổ mềm, khôn xiết đậm đà và thơm hòa quyện cùng trứng rán dai dai. Món ăn này ăn với cơm nóng là ngon hết sẩy.