CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN CUỐN

     

Món nạp năng lượng đường phố “quốc dân” ở đầu cuối cũng mở ra tại SD rồi trên đây ạ 😁 Bánh tráng dẻo dai, nhân xoài giòn giòn chua ngọt, thêm rau xanh răm, hành phi, khô bò, trứng cút, mỡ chảy xệ hành, đặc biệt là phần nóng bơ béo béo nữa, bao gồm ai mà không mê say khôngggg!!!!

🥭 vật liệu nhìn thì thấy phức tạp chứ toàn phần lớn đồ quen thuộc, dễ mua, biện pháp làm món này cũng đơn giản dễ dàng lắm lắm. Đặc biệt làm tận nơi còn có thể gia giảm tùy theo sở ưa thích nữa. Mình tốt trữ sẵn nguyên liệu, khi nào thèm thì kéo ra làm 15 – đôi mươi phút là xong rùi 😁

Cách có tác dụng BÁNH TRÁNG CUỐN SỐT BƠ (bonus Bánh tráng trộn)

🥭Nguyên liệu:

🌼 Phần bánh tráng cuốn:

Bánh tráng Tép khôKhô gà/ thô bò/ khô mựcXoài chuaTrứng gà/ trứng cun cút luộcMỡ hành (đun sôi dầu ăn rồi đổ vào hành lá thái nhỏ)Rau răm

🌼 Phần nóng bơ:


1 lòng đỏ trứng gའthìa cà phê đường 50 – 65 gram dầu ăn¼ thìa coffe muối15 gram bơ động vật không muối, để rất mềm nhưng chưa bị tung nước

🌼 Phần sốt sa tế quét bánh: 

1 thìa canh sa tế 1 thìa bột canh đường 1 thìa cà phê nước tương2 trái quất/ tắcCho vớ cả nguyên liệu vào bát, khuấy hầu hết tới khi con đường tan.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng trộn cuốn

🌼 Phần sốt me chấm bánh: (không bắt buộc)

100 gram nước cốt me (50 gram me + 150 gram nước sôi, bóp hồ hết rồi lọc rước nước) 50 gram đường1 thìa súp tương ớt½ thìa coffe sa tếHành khô, tỏi xay nhuyễn nhỏLạc rang giã vụn

🥭 cách làm:

🌼 Phần nóng bơ:

1. Cho lòng đỏ trứng vào bát, dùng phới lồng đánh lòng đỏ với con đường tới lúc lòng đỏ bông đặc và thay đổi màu sắc vàng nhạt, mang lại từng thìa nhỏ dại dầu ăn vào, đánh hầu như tới khi dầu hòa quyện không còn thì đến thìa tiếp theo, tới khi sốt đặc lại, dẻo mềm, chuyển màu sắc vàng đẹp. 

Nếu nóng bị quánh quá (do tiến công quá kĩ), thêm từng thìa nhỏ dại nước vào đánh cho sốt lỏng ra bớt.

2. Thêm muối, với bơ để mềm vào tiến công tới khi hòa quyện, nhằm sốt qua buổi tối thiểu 3h rồi mới dùng làm sốt ngon hơn.

*

🌼 Phần sốt me chấm bánh:

1. Phi thơm hành khô, tỏi tới khi tiến thưởng nhạt, vớt ra bát.


2. Sử dụng dầu phi hành tỏi ban nãy, chan nước cốt me, đường, tương ớt, sa tế vào, đun sinh sống lửa vừa tới khi tất cả hổn hợp sệt lại.

Xem thêm: Máy Giặt Lg Fuzzy Logic 6Kg, Top 18 Cách Sử Dụng Mới Nhất 2021

3. Cho ra bát, thêm hành tỏi phi, lạc rang lên trên.

🌼 Hoàn thiện:

1. Phun nước lên 2 phương diện bánh tráng, quét lên mặt 1 lớp nóng sa tế, thêm các vật liệu và nóng bơ, cuốn chặt tay.

2. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, thêm nóng bơ cùng tương ớt lên trên.

Xem thêm: Chi Tiết Các Loại Rau, Củ, Quả Bà Bầu Nên Ăn Và Không Nên Ăn Và Không Nên Ăn

✅ cùng với các vật liệu của bánh tráng cuốn, mình bao gồm cắt bé dại bánh tráng thành dạng sợi, thêm nóng sa tế và sốt me để gia công bánh tráng trộn.